Buono, sano, vegano. Guida facile ai cibi della salute. Con 70 ricette semplici e veloci Michela De Petris

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Buono, sano, vegano. Guida facile ai cibi della salute. Con 70 ricette semplici e veloci

Michela De Petris, dottoressa Milanese, indaga l’alimentazione e la terapia nutrizionale nel paziente oncologico.

E’ stata ricercatrice in studi di intervento alimentare presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, e docente di nutrizione clinica in diversi corsi indetti dalla Provincia di Milano e dalla Regione Lombardia.

E’ esperta in alimentazione vegetariana, vegana e macrobiotica.

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COD: 9788837099855 Categorie: ,

Senza carne, pesce, latte, uova, formaggi e miele si vive benissimo. Buono, sano, vegano illustra in modo semplice ma rigoroso tutti i vantaggi di guesta scelta dal punto di vista della nostra salute, aiutandoci a scegliere cosa mettere in tavola per un'alimentazione a base di cibi buoni e leggeri e, soprattutto, completa dal punto di vista nutrizionale. Alimentarsi secondo una dieta vegana o anche solo limitare il consumo di carne o derivati e' quindi una guestione di salute (la nostra!), ma e' anche una scelta altruista perche' influenza il futuro degli animali, dell'ambiente e di tutto il pianeta. Un capitolo e' dedicato a chi si trova in situazioni particolari e intende curarsi anche con il cibo (diabete, ipertensione, tumori, artrite, malattie autoimmuni...). In tutti guesti casi e in molti altri la scelta vegana rappresenta un valido supporto a tutte le terapie convenzionali (farmaci, chemioterapia, radioterapia...). Il libro include 70 ricette approvate dall'autrice dal punto di vista nutrizionale, consigliate e selezionate da chi ha scelto di vivere "vegan".

Informazioni aggiuntive

Peso 0.306 kg
Dimensioni 21.5 × 15.00 × 1.1 cm
Anno

2015

Copertina

Copertina flessibile

Editore

Formato

Medio

Pagine

Libri da 101 a 200

Rilegatura

Rilegatura a brossura fresata

Condizione